23 február 2014

Sárgarépás cukkini főzelék

Íme egy ínycsiklandozó vitaminbomba :)

Hozzávalók:

2db cukkini
2db sárgarépa
vaj
só, rozmaring

Elkészítés ( 20perc) :

Felkarikázom a répát és vajon, fedő alatt puhára párolom. Lereszelem a cukkinit és a puha répához keverem  ( még egy kis vajat teszek hozzá, ha úgy látom, hogy elbírja)  majd fedő alatt összepárolom őket. Közben hozzáadom a sót és a rozmaringot. És a legvégén, mikor pár puha minden, egy jó nagy kanál tejföllel nyakonöntöm, összerottyantom és kész is.

18 február 2014

Kollath - reggeli

Kollath Werner német orvos nevéhez kötődik eme finom, tápláló és egészséges reggeli. Csodákat tulajdonítanak neki. 

Jótékony hatásai:

Nincs gyomortúlterhelés, csak legalább 4 órán át jóllakottság érzet.
Beállítja az ideális testsúlyt. Az emésztésben javulást idéz elő. .A székrekedés megszűnik. A fáradtság jelei eltűnnek. Növekszik a fizikai és szellemi teljesítőképesség. Javul a közérzet, amely a biológiai egyensúlyból következik. A vér összetétele javul, a koleszterinszint csökken. A haj regenerálódik, rugalmassá válik. A köröm fényesség válik, nem lesz törékeny. A fogazat megjavul, az ínysorvadás mértéke csökken. A csontváz megerősödik.
Egy próbát megér, nem igaz!?
Hozzávalók:
3-4 dkg gabona (zabpehely, rozspehely, kölespehely, tönkölypehely, kölesliszt – amit kedvelünk, lehet vegyesen)
2 dkg aszalt gyümölcs (mazsola, körte, szilva)
1 ek aprított olajos mag (dió, mogyoró, lenmag, mák, napraforgó, tökmag)
1 kiskanál méz
8-10 dkg friss gyümölcs ( alma vagy bármilyen idény gyümölcs)
citromlé

Elkészítése:

Előző este:
Egy tálba tesszük a kiválasztott gabonát és felengedjük annyi vízzel, ami éppen ellepi.
Majd egy másik tálba beáztatjuk a felaprított aszalt gyümölcsöt.
Szoba hőmérsékleten állni hagyjuk őket reggelig.
Másnap reggel:
Összekeverjük a két tál tartalmát, azt a vizet használva, amiben az aszalt gyümölcsök áztak és hozzáadunk egy kevés friss citromlevet.
Majd hozzáadjuk a friss, aprított vagy reszelt gyümölcsöt, az olajos magokat és a  mézet. Alaposan elkeverjük, és máris fogyasztható.

Megmondom öszintén, én jobban szeretem áztatás nélkül. A műzlit szoktam pár precre beáztatni, de csak arra a néhány percre, amíg felvágom a gyümölcsöket.
 
Váljék egészségetekre!